축산물 출하정보<돼지>(11월9일~11월13일) 김장철 보쌈 수요 늘어 강세

입력 : 2020-11-18 00:00

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돼지고기값 상승세가 지난주에도 이어졌다. 김장철이 시작되면서 돼지고기 보쌈 수요가 늘었기 때문이다. 농업인의 날을 맞아 진행된 소비촉진 행사도 소비 증가에 영향을 미쳤다. 산지 사육마릿수는 예년 대비 늘었지만 돼지고기 소비도 늘면서 전년 11월 가격수준(3912원) 대비 높은 가격을 보였다. 돼지는 전주 대비 2% 증가한 1만5566마리가 경매됐다. 지육 1㎏당 평균 경락값(탕박 기준, 등외 제외)은 4173원으로 전주 대비 264원 올랐다.

모돈은 2124마리가 거래됐으며, 1㎏당 가격(박피)은 97원 상승한 1539원이었다.

김욱<농협음성축산물공판장 경매실장>
 

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