축산물 출하정보<돼지>(3월20일~3월24일) 급식수요 늘어 가격상승 지속
입력 : 2023-03-29 00:00
수정 : 2023-03-29 05:01
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지난주 돼지값은 전주에 이어 상승세를 보였다. 학교급식 수요가 늘어나고 캠핑 등 나들이 수요가 늘어 값이 상승한 것으로 풀이된다. 돼지고기는 일반적으로 날씨가 따뜻하고 좋으면 삼겹살과 목살 등 부위를 중심으로 야외 나들이 소비가 증가하기에 4월부터 상승세를 보일 것으로 전망된다.

돼지는 지난주 전국 도매시장(탕박 기준, 제주 제외)에서 8421마리가 경매됐다. 지육 1㎏당 평균 경락값은 4898원으로 전주 대비 292원 상승했다. 모돈(박피) 1㎏당 평균가격은 40원 상승한 2798원이었다.

김욱 농협음성축산물공판장 경매실장

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