정책
경제
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“퇴비사 신설 때 건폐율 적용 제외해야”
한우농가들이 퇴비사 신설 때 건폐율 적용 제외, 퇴비부숙도 행정처분기간 연장 등 규제 완화를 요구하고 나섰다. 전국한우협회는 최근 이러한 내용을 담은 축산규제 완화 건의문을 국무총리실 산하 민관합동규제개선추진단에 제출했다. 우선 퇴비부숙도 규제 대응을 위해 퇴비사를 신설할 때 퇴비사를 건폐율 적용 대상에서 제외해줄 것을 건의했다. -
초복 코앞인데 ‘산지 육계값’ 생산비도 못 미쳐
초복(7월16일)이 일주일여 앞으로 다가왔는데도 산지 육계값이 생산비를 밑도는 이례적 현상이 나타나고 있다. 축산물품질평가원에 따르면 이달 1~7일 평균 생계 유통가격은 1㎏당 1160원에 불과하다. 이는 통계청이 조사한 1㎏당 육계 생산비인 1217원보다 57원 낮은 가격이다.
자연&사람
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주문하신 커피 ‘와인’ 나왔습니다
제주에 가면 세상 어디서도 찾아보기 힘든 와인이 있다. 바로 커피와인이다. 커피로 만든 와인이라니. 어떻게 만드는 건지, 어떤 맛인지, 색깔은 어떤지 궁금한 건 많은데 확실한 건 하나도 없다. 제주 서귀포시 안덕면에 있는 제주커피수목원을 직접 찾아가 답을 구해봤다. -
화이트와인, 시원하게 마셔야 ‘제맛’ 샹그리아로 만들면 ‘꿀맛’
덥고 습한 여름에 가장 잘 어울리는 술을 꼽으라고 하면 많은 사람이 화이트와인을 꼽을 것이다. 상큼하면서 청량하고 깨끗하며, 경쾌한 맛과 향이 여름 더위를 날리는 데 제격이기 때문이다. 화이트와인을 맛있게 마시려면 가장 중요한 것은 온도다. 차게 마셔야 하는데 대개 6~10℃에서 가장 맛있다. 냉장고 냉장실 온도가 5~10℃이니 냉장실에 한시간가량 넣어두면 된다.
