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장현유 교수의 이색버섯이야기 (33)죽은 사람도 살린다는 버[최종편집일 : 2008-10-08]
일반인들에게 ‘상황버섯’은 익숙하지만 ‘목질진흙버섯’이라 하면 생소하게 생각한다. 엄밀히 얘기해서 우리나라 버섯 이름에 상황버섯이라는 것은 없다. 상
‘아름찬 상황버섯 김치’ 특허 받았다[최종편집일 : 2008-08-11]
농협식품안전연구원(원장 이두섭)은 상황버섯 추출액을 첨가해 항암기능과 감칠맛을 더한 〈아름찬 상황버섯 김치〉를 개발해 발명특허를 취득했다. 특허를 받

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강진 군동농협, 상황버섯 50ｇ단위 상품화[최종편집일 : 2007-09-05]
“상황버섯, 이젠 저렴하고 간편하게 드세요!” 상황버섯을 작게 쪼개서 소포장한 상품이 등장했다. 상황버섯은 버

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“상황버섯 분재 보셨나요?”[최종편집일 : 2006-11-15]
충남 서산시 운산면의 ‘와우상황버섯농원’에서는 일반인도 쉽게 재배할 수 있고 먹을 수도 있는 분재 형태의 상황버
상황버섯·김치 효능 함께 지닌 ‘상황버섯김치’ 개발[최종편집일 : 2006-04-17]
상황버섯의 항암효과와 김치의 항산화효과를 한꺼번에 얻을 수 있는 〈상황버섯김치〉가 개발됐다. 농협 식품안전연구원은 상황버섯 추출액을 김치 양념과 혼
상황버섯 ‘지상재배’ 소득높다[최종편집일 : 2005-08-10]
상황버섯 지상재배의 소득이 지면재배 때보다 2.9배 높다는 연구결과가 나왔다. 한국농업전문학교 이영석·장현유 교수는 공동연구를 통해 “재배사 100평을
상황버섯 캡슐·허브화분·청국장음료…아이디어 상품 한자[최종편집일 : 2005-07-08]
발아흑향미·발아녹미 등 다양한 발아미로 지은 밥을 먹고, 냄새는 없고 맛은 구수한 청국장음료를 마시고, 간식으로는 홍삼이 첨가된 스낵과 초콜릿바를 먹고,

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전통약주 세계화 ‘활짝’[최종편집일 : 2005-06-01]
제주도에서 열린 아시아.태평양경제협력체(APEC)고위관리회의에서 전통 약주들이 호평을 받았다. 31일 부산시 APEC
‘상황버섯 식품’ 대박 주인공[최종편집일 : 2005-01-17]
“상황버섯을 건강식품으로 파는 데 한계가 있을 것으로 보고 라면·음료 등 식품으로 개발한 것이 들어맞은 것 같습니다.” 경남 진주에서 상황버섯을 재배해
“귀한 상황버섯 물먹듯 마셔보세요”[최종편집일 : 2004-12-03]
“상황버섯은 가격이 비싼 데다 근래에는 수입되는 양도 만만치 않아서 판매에 어려움이 많습니다. 이런 어려움을 극복하기 위해 상황버섯을 이용한 음료를 개발
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